Acidum aceticum, etiam acidum aceticum appellatum, est compositum chemicum organicum CH3COOH, quod est acidum monobasicum organicum et principale elementum aceti. Acidum aceticum anhydricum purum (acidum aceticum glaciale) est liquor incolor hygroscopicus cum puncto congelationis 16.6 ℃ (62 ℉). Postquam crystallus incolor solidificatur, solutio aquosa eius aciditas debilis, corrositas fortis, corrositas fortis contra metalla est, et vapor oculos et nares stimulat.

1. Sex functiones et usus acidi acetici
1. Maximus usus singularis acidi acetici est ad producendum monomerum vinylacetatum, deinde anhydridum aceticum et esterem.
2. Ad parandum anhydridum aceticum, acetatum vinylicum, acetatum, acetatum metallicum, acidum chloroaceticum, acetatum cellulosicum, et cetera adhibetur.
3. Est etiam materia prima magni momenti pro pharmaceuticis, tincturis, pesticidis et synthesis organica, ad synthesizandum vinylacetatum, cellulosae acetatum, acetatum, metalli acetatum et acidum haloaceticum adhibita;
4. Adhibitum ut reagens analyticum, solvens et agens lixiviationis;
5. Ad producendum ethylacetatum, saporem edule, saporem vini, etc. adhibetur;
6. Catalysator solutionis tinctoriae et materiae auxiliares
2. Introductio ad partes superiores et inferiores catenae industriae acidi acetici.
Catena industriae acidi acetici tribus partibus constat: materiis superioribus, fabricatione media, et applicationibus inferioribus. Materiae superiores praecipue methanolum, monoxidum carbonii, et aethylenum sunt. Methanolum et monoxidum carbonii a gaso synthetico per reactionem aquae et anthracitis producto separantur, aethylenum autem ex fractura thermica naphthae ex petroleo extractae derivatur; acidum aceticum est materia prima chemica organica magni momenti, ex qua centenas productorum inferiorum, ut acetatum, acetatum vinylicum, acetatum cellulosicum, anhydridum aceticum, acidum terephthalicum (PTA), acidum chloroaceticum, et acetatum metallicum, derivari possunt, et late in textilibus, industria levi, chemica, pharmaceutica, alimentaria, aliisque campis adhibetur.

3. Index societatum magnae productionis acidi acetici in Sinis.
1. Jiangsu Sop
2. Celanese
3. Yankuang Lunan
4. Shanghai Huayi
5. Hualu Hengsheng
Plures productores acidi acetici cum minore productione in foro sunt, cum portione mercatus totali fere 50%.