Product Name.acetic acidum
Forma hypotheticaC2H4O2
CAS No:64-19-7
Product hypothetica structura.
Specificatio:
Item | Unitas | Precium |
Puritas | % | XCIX.8min |
Color | APHA | 5max |
Acidum fomicum content | % | 0.03max |
Aqua Content | % | 0.15max |
Aspectus | - | Perspicuus liquidus |
Chemical Properties:
Acidum aceticum, CH3COOH, est liquidum sine colore, volatile in temperaturis ambientibus. Compositum purum, acidum glaciale aceticum, nomen suum habet specie crystallina crystallina in 15.6°C. Acidum aceticum ut vulgo suppletum est solutio aqueorum 6 N (circiter 36%) vel solutio 1 N (circa 6%). Hae vel aliae dilutiones adhibentur in addendo copia acidi acetici ad cibos accommodata. Acidum aceticum proprium est aceti aceti, eius retrahitur vndique ab 3.5 ad 5.6%. Acidum aceticum et acetates in plerisque plantis et texturis animalium in minimis sed detectis insunt. Intermedia metabolica normalia sunt, a speciebus bacterial sicut Acetobacter gignuntur, et a dioxide carbonis per huiusmodi microorganismos sicut Clostridium thermoaceticum omnino componi possunt. Rat acetas format ad pondus 1% corporis sui per diem.
Liquor hyalinus cum forti, pungente, proprium aceti odoris, utilis in butyro, caseo, uva et saporibus pomis. Acidum aceticum purum perexiguum ut talis in cibis adhibetur, quamvis per FDA ut a GRAS materia collocatur. Consequenter adhiberi potest in productis quae definitionibus et signis Identitatis non teguntur. Acidum aceticum principale est acetum et acidum pyroligneum. In forma aceti, plus quam 27 miliones lb anno 1986 esculenti adiectae sunt, cum aequalibus portionibus uti ut agentium acidulantium et condimentorum. Acidum enim aceticum (sicut acetum) erat unum ex primis agentium sapore. Vinaria late adhibentur in curandis acetariis et mayonnaise, acerbis et dulce salsis ac multis saucibus et catuplis. Utuntur etiam in curatione carnium et in cantu quarundam herbarum. In mayonnaise fabricando, addita portio acidi acetici (aceti) ad sal- vel vitelli saccharo resistentiam Salmonellae calorem reducit. Aquae compositiones tomacularum ligaturae saepe includunt aceticum acidum vel eius sodium sal, dum calcium acetas adhibetur ad conservandam textura divisarum, olera canneatorum.
Applicatio:
1. Usus in synthesi colorum et inks.
2. Ponitur in odorum synthesi.
3. In Flexilis et plastic industria adhibetur. Ponitur in materia solvens et incipiens multis polymerorum magnis (qualia PVA, PET, etc.) in industrias iuvantis et plasticae.
4. Ponitur in materia incipiens ad pingendum et tenaces components
5. Ponitur in cibis processus industriae, ut additivus in caseo et condimentis et in cibo medicaminis.